US EditionHe Left Japan and Learned to Make Tacos in Mexico. Now He Owns the Most Popular Taco Truck in Tokyo.
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Dejó Japón y aprendió a hacer tacos en México. Ahora es dueño del camión de tacos más popular de Tokio
Por Joshua Mellin, CNN Furuya Yamato no se queda quieto. Los fines de semana en Tokio, se puede encontrar a este hombre de 50 años, barbudo y con cola de caballo, detrás del mostrador de su camión de comida, Tacos 3hermanos, donde cientos de clientes fieles hacen fila y esperan un deleite poco común en Japón: auténticos tacos callejeros mexicanos. El primer día que nos reunimos con Yamato, todavía tiene pendiente elaborar a mano 3.000 tortillas …
He Left Japan and Learned to Make Tacos in Mexico. Now He Owns the Most Popular Taco Truck in Tokyo.
By Joshua Mellin, CNN. Furuya Yamato is never still. On weekends in Tokyo, you can find the 50-year-old, bearded man with a ponytail behind the counter of his food truck, Tacos 3hermanos, where hundreds of loyal customers line up for a rare treat in Japan: authentic Mexican street tacos. On the first day we met Yamato, he still had 3,000 tortillas to hand-make for a weekend event. But before taking CNN Travel around his base, a taqueria on Lake …
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