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Domenica 7 si celebra il Risotto alla Milanese
Summary by Gazzetta Di Milano
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Domenica 7 si celebra il Risotto alla Milanese
Il 7 dicembre si celebra uno dei simboli più potenti della Milano a tavola: il risotto giallo. Un piatto che attraversa epoche, chef, quartieri e tavole familiari, diventando linguaggio, memoria e gesto identitario. Per l’occasione, Honor Consulting raccoglie alcune proposte dai ristoranti che interpreta e comunica: cucine diverse per stile e visione, tutte accomunate da un principio semplice e imprescindibile — il risotto alla milanese non è so…
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